Agée d’environ 30 ans, et s’étendant sur 10 ha, les parcelles nous permettant d’élaborer Château La Bourrée, sont situées sur la commune de Saint Magne de Castillon, en plaine au sol argilo sableux. L’encépagement se repartit ainsi : Merlot 70% ; Cabernet Franc 30 % avec une densité de 5000 pieds / Ha Notre méthode de culture est traditionnelle ; elle intègre la préservation de notre environnement. Après la Taille de Janvier, le calage et le pliage des astes, un ébourgeonnage et un effeuillage sont effectués chaque année avec pour objectif la qualité du vin futur. Nos rendements d’environ 45 Hl/Ha nous permettent l ‘obtention d’une maturité et une concentration parfaite.

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